ေဖ်ာ္ရည္မ်ားျဖင့္ ဝိတ္ခ်ျခင္း

(၁) green tea and ginger

ဂ်င္း လကိတဆစ္စာယူၿပီး ညက္ေအာင္ေထာင္းပါ။ green tea တထုပ္(သို႕မဟုတ္) လက္ဖက္ရည္ တဇြန္းစာယယူၿပီး ထည့္ပါ။ ေရေႏြး တခြက္စာ(၂၀၀ စီစီ)နဲ႕ ေရာၿပီး ၃ မိနစ္ႏွပ္ထားပါ။(အဲဒီထက္ ပိုမႏွပ္ပါနဲ႕)။ အကယ္၍ အရသာေကာင္းခ်င္ရင္ ပ်ားရည္နည္းနည္းထပ္ထည့္ပါ။ အဆိုပါ ဂ်င္း လက္ဖက္စိမ္းရည္ကို တရက္ ႏွစ္ႀကိမ္အစားမစားခင္ ေသာက္ပါ။ 

green tea(လက္ဖက္စိမ္းရည္)ထဲမွာ caffeine, catechins, and theanineစတဲ့ ဓာတ္ေတြပါတယ္။ကဖိနိးက ဇီဝျဖစ္ပ်က္မႈျမန္ေစတယ္။ catechinsက အင္တီေအာက္စီးဒင့္(flavonoid )ဓာတ္ ႂကြယ္ဝတယ္။ အူလမ္းေၾကာင္းက အဆီစုပ္ယူမႈကို တားဆီးေပးတယ္။ theanine ဆိုတာ အမိုင္ႏိုအက္ဆစ္တမ်ိဳးျဖစ္ၿပီး dopamine ထုပ္လုပ္မႈမ်ားေစတယ္။ စိတ္လက္ေပါ့ပါးေစၿပီး စိတ္ဖိစီးမႈ ကင္းေဝးေစတယ္။ ဂ်င္းပါဝင္တဲ့အတြက္ အစာေခ်ဖ်က္မႈကို အားေပးတယ္။ 

(၂) lime and pepper

သံပုရာသီး တျခမ္းကိုယူၿပီး အရည္ညႇစ္ပါ။ ေရတခြက္နဲ႕ေရာၿပီး အေပၚက င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႕ နည္းနည္းျဖဴးပါ။အဆိုပါ သံပုရာရည္ကို ေန႕လည္စာစားၿပီး တခြက္ေသာက္ပါ။ င႐ုတ္ေကာင္းမွာပါတဲ့ piperine ဓာတ္က အဆီစုပိယူမႈကိုတားဆီးၿပီး ေသြးတြငိးအဆီဓာတ္ကို က်ဆင္းေစတယ္။ သံပုရာရည္က အဆိပ္အေတာက္က္ု ဖယ္ရွားၿပီးအဆီပိုဖယ္ရွားႏိုင္တယ္။ ေန႔စဥ္ ပံုမွန္ေသာက္ျခင္းျဖင့္ ဝိတ္ခ်ရာမွာ အေထာက္ကူျပဳတယ္။

(၃) cinnamon tea

သစ္ၾကံပိုးေခါက္မႈန္႕ - လက္ဖက္ရည္ (၁)ဇြန္း

ေရေႏြး                   - ဖန္ခြက္တလံုး(၂၀၀စီစီ)

သစ္ၾကံပိုးေခါက္ကို ခြက္ထဲထည့္ၿပီး အေပၚက ေရေႏြးေလာင္းပါ။ ၿပီးရင္ ၁၅ မိနစ္ႏွပ္ထားပါ။ ေသာကိတဲ့အခါအေပၚက အရည္ၾကည္ကိုသာ ေသာက္သင့္တယ္။ ေန႕စဥ္ မနက္တႀကိမ္ ညတႀကိမ္ ေသာက္ပါ။

(၄) gourd water 

ဗူးသီးကို ေရွးယခင္ကတည္းက ဝိတ္ခ်ရာမွာ သံုးခဲ့ဖူးတယ္။ အမွ်င္ဓာတ္မ်ားၿပီး ဗိုက္ျပည့္သလို ခံစားရတယ္။ ဗိုက္ဆာတဲ့အခါတိုင္း အဆာေျပမုန္႕ေတြ မစားဘဲ ဗူးသီးေရကို ေသာက္ေပးႏိုင္တယ္။ ဗူးသီးစိတ္အနည္းငယ္ယူၿပီးေရ တစ္လီတာနဲ႔ေရာပါ။ ၿပီးရင္ သံပုရာရည္ တျခမ္းထည့္ၿပီး အုပ္ထားပါ။ (၂) နာရီၾကာရင္ စေသာက္လို႔ရၿပီ။ ဗူးသီးရည္ကို ေရဆာတိုင္းေသာက္ပါ။ 

ေဒါက္တာ ေအးမင္းထူး

၃.၃.၁၇